青海文教

放學後的幸福滋味
——從點心時光看見食農教育
每天孩子們回到青海最期待的時刻,就是教室裡飄出的點心香。孩子們坐在教室,有人細細品嘗、有的人忍不住先說一聲:「哇~~司康好好吃喔!」這樣的畫面,早已成為青海文理生活裡溫暖而真實的一部分。
在食物進入口中的那一刻,我們也悄悄展開了一場「食農教育」的學習——
孩子們開始認識食材從哪裡來,體會農夫耕作的辛勞,學習珍惜與不浪費。點心桌上,常能聽見孩子們好奇地討論:今天吃的是地瓜還是蘿蔔糕?下次是日式壽司、義美烤布蕾,還是餅乾配牛奶豆漿?又或者是中式包子、蔓越莓饅頭與各式手作小點,還有配合節慶的應景食物……從味道、顏色到口感,每一口都是最貼近生活的教材。
我們也在點心時間練習「餐桌禮儀」。孩子們會先把小手洗乾淨再取用食物,吃完後,有人主動將盤子收好,將可回收與垃圾分類處理,再把桌面整理乾淨。這些看似微小的動作,卻是品格教育最真實的實踐——學習為自己負責,也為他人著想。
特別謝謝強尼老師和主任常常為孩子們用心準備豐盛點心。雖然無法迎合每個人的口味,但每一份心意都化成孩子臉上的笑容。當點心幾乎被「掃光光」時,我們看見的不只是食慾,更是對生活的熱愛與感恩。
在青海的境教裡,學習不只在課本之中,也在一口口真實的滋味裡。願孩子們帶著對土地的尊重、對食物的珍惜,繼續長成溫暖又懂得感謝的人。
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