商品名稱

卡爾里拉破曉MOCH單一麥芽威士忌 Caol Ila Moch Single Malt Scotch Whisky

收購價：600-800元
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卡爾里拉破曉MOCH單一麥芽威士忌 Caol Ila Moch Single Malt Scotch Whisky-介紹

「Moch」在蘇格蘭方言中即是破曉的意思，Caol Ila卡爾里拉酒廠是艾雷島上最先可以看到日出的酒廠，而在太陽逐漸落入遙遠彼岸的同時，也是最先迎接夜幕的酒廠，對於從迎向旭日的方位所釀造的威士忌而言，這個名字再適合不過。

Caol Ila卡爾里拉酒廠資深經理 Billy Stitchell 對此表示：「Moch 酒款是依照口感來挑選，而不是年份，每一滴酒液都是卡爾里拉酒廠的味道，單以口感來選用威士忌對於我們來說是一個新的起點，我想這也是一種令人興奮的發展。」

顏色▶晨曦般的淡金色

口感▶乾淨的麥芽甜味以及混雜煙燻氣息的新鮮水果甜味，柔和順口。

香氣▶像剛退潮時的海岸，濃霧中浮現煙燻香以及蜂蜜與青

卡爾里拉（Caol Ila）品牌說明

卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY 艾雷島)上，一座歷史悠久的海島，相傳正是當年第一批威士忌的釀製地，故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境，賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣，而卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌，麥梗色的酒體散發層次酒香，以優雅的煙燻為主，恬淡的泥煤為輔，清新柔和的水果味，再帶上一息繚繞而甜麥芽香，口感清柔且圓潤，個性複雜卻和諧，易於親近的煙燻風味令人愉悅，讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受，為海島威士忌領域的入門首選。

威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。