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黃奇楠沉香

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黃奇楠沉香

黃奇楠（黃棋）奇楠的一種，奇楠香比沉香溫潤，融合了辛、甘、酸、咸、苦五味，韻味層次變化極為豐富，是沉香中的極品，甚為珍貴難得。奇楠香在我國古時音譯有：奇南、茄藍、奇藍、伽南、棋楠等，唐代的佛經中常寫為「多伽羅」。奇楠香在古代已有明確的分類，分為黑棋、紅棋、黃棋、紫棋、綠棋、白棋等，其香味清醇甘美，如蜜般甘涼而生津理氣。

黃奇楠在古時又叫「黃蠟沉」，文獻中關於黃蠟沉的記錄是非常少的，只能找到一些零零散散的詞句。根據四庫全書【香乘】《清賞集》中記載，「蠟沈」，周公謹有蠟沉重二十四兩，又火浣布尺餘雲；清【京師坊巷記教釋】：東黃瓦門、內府庫，凡御用白蠟黃蠟沈香等，接取半於此。《本草綱目》記載：削之自卷，咀之柔韌者，謂之黃蠟沈，尤難得也。

沉香知識

沉香並非指某種樹，而是特有的香樹品種沁合了該樹種分泌出來的油脂（樹脂）和實木成分的固態凝結物。古人把這類氣味的木材都稱為「沉香」，因此後人誤以為「沉香」是在形容一種叫做沉香的樹木。沉香木若沒有結油、產生沉香，就只是一般的植物和木頭而已，完全沒有價值。生長在東南亞地區的瑞香科沉香屬的植物，以及生長在中國海南等地的瑞香科白木香屬的植物都可以結出沉香。這種樹脂「沉香」被喻為天地孕育的日月精華，它的生成需要非常多的機緣和巧合，缺一不可，即便符合所有生成條件，還需要歷經數十至數百年的時間才得以形成，因此被譽為植物界的鑽石，地球上最珍貴的資源之一。在宋朝有著「沉香一片值萬錢」的說法，當今頂級的沉香，別說是一片值萬錢，有錢也是一克難求。