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商品名稱
湯瑪丁 2009 雪莉桶原酒 (瑤兔秋月+金牛奔月)雙瓶組 單一麥芽蘇格蘭威士忌Tomatin 2009 Single Cask
收購價：3000-3800元湯瑪丁 老酒收購 價格
收購受價格波動影響，表中價格僅做參考基準！
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湯瑪丁 2009 雪莉桶原酒 (瑤兔秋月+金牛奔月)雙瓶組 單一麥芽蘇格蘭威士忌Tomatin 2009 Single Cask Highland Single Malt Scotch Whisky-介紹
》湯瑪丁(瑤兔秋月)2009雪莉桶原酒 60.0%-700ml
桶號：3774
桶型：Oloroso Sherry Hogshead
蒸餾：2009.06.10
裝瓶：2021.06.10
過濾：非冷凝過濾
瓶量：318瓶
◎香氣：融合水果乾和堅果味及蘇丹娜葡萄、梅子、核桃木瓜乾、栗子和烘烤榛果。濃縮咖啡的苦味調性中和了糖蜜太妃糖的濃厚甜味。
◎口感：水果和堅果的味道延續至味覺，且帶有薑和丁香的香料。
◎餘韻：綿延持久的溫暖香料和日曬果乾味道。
》湯瑪丁(金牛犇月)2009雪莉桶原酒 59.3%-700ml
桶號：3444
桶型：Oloroso Sherry Hogshead
蒸餾：2009.06.10
裝瓶：2021.06.10
過濾：非冷凝過濾
瓶量：288瓶
◎香氣：杏桃乾、葡萄乾和牛軋糖，經典的Oloroso雪莉酒調性。黑巧克力和陳年皮革的微苦味道之後散發出松脂的甜味香氣。
◎口感：黑巧克力和水果乾的調性從嗅覺延伸至味覺，伴隨著肉桂蘋果派味道。
◎餘韻：飽滿的口感，中長度的尾韻，帶有許多的黑巧克力味道。
Tomatin推出《瑤兔秋月》《金牛犇月》雪莉桶原酒，渾圓流線的瓶身及象徵山坡的線條，瓶身更刻有「The Softer Side of theHighlands」，握起酒瓶那份穩重的感覺，充分表現出湯瑪丁酒廠的風格意象
湯瑪丁（Tomatin）品牌說明
湯瑪丁(Tomatin)蒸餾廠，位於蘇格蘭幅員最為遼闊的威士忌產區─高地區，山湖相連、風光壯闊的高地區，被譽為是歐洲自然風景最優美的地方，翻越過莫納利亞(Monadhliath)山脈，湯瑪丁便藏身在一片海拔315公尺的綠野茂林中。
從山林間經過泥煤、石南及堅硬的花崗岩過濾後得到清澈純淨的高品質自然水源，創造出風味獨特，融合豐富及溫醇口感的高地麥芽威士忌無庸置疑湯瑪丁的質量和一致性，已打造出一杯真正的佳釀。
湯瑪丁Tomatin，在蘇格蘭蓋爾語中意為“杜松之丘”。19世紀時，這座威士忌大廠在綿連山丘間拔地而起，曾為蘇格蘭規模最大的蒸餾廠巨擘，卻在追求現代化與工業化的速成主義下，一度迷失了傳統與方向，幾經挫折後，湯瑪丁改寫了利益本位的經營之道，以自然共存與工藝傳承，成就湯瑪町威士忌的品味哲學。
湯瑪丁蒸餾廠有著釀製單一純麥威士忌的絕佳條件，高海拔的冷冽氣候，讓威士忌的熟成過程變得緩慢而細膩。來自高山峻嶺的奧特南費斯(Alt Na Frith)泉水，清澈甘美，流經花崗岩石、泥煤和石楠花叢，提供湯瑪丁蒸餾廠優異，微含礦物質的柔軟水源，搭配嚴選、顆粒飽滿的上乘大麥，塑造高地純麥威士忌細緻卻濃郁芳醇的特質。
由調和威士忌轉型為單一純麥威士忌蒸餾廠，湯瑪丁威士忌也做了風味上的轉變，重視酒液的香味與飽和度，採用較長時間的發酵，和使用小型具有長頸的蒸餾器，蘊育出的酒液，具有豐富水果芳香的酯類，與少許的辛香料風味。身為少數自有箍桶業的蒸餾廠，湯瑪丁近年來積極增產首次裝桶(first-fill)的雪莉和波本橡木桶，以釀製高品質、富特色的單一純麥威士忌為使命。
威士忌知識
威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。
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