帝雅吉歐首席調酒大師2019年以「Rare by Nature天生珍稀」為主題,推出6個酒廠原酒,藉由各酒廠獨有的周邊環境特點作為靈感,在包裝上描繪栩栩如生的野生動物和花草插畫,並且,與過往不同的是,今年此系列中沒有穀物威士忌和調和威士忌,是由全單一麥芽威士忌組成,從知名的「泰斯卡Talisker」及「樂加維林Lagavulin」酒廠,至已關閉的傳奇酒廠「貝蒂維克Pittyvaich」,讓威士忌迷能一嚐各酒廠的經典原酒風味。
「極小批次生產 – 年度限量僅 3,888 瓶,且每支酒各有獨立編號,值得鑑藏。」26年高年份 – 使用初次裝填 Pedro Ximenez 以 及 Oloroso 100% 雪莉桶熟成,最後終於製出這批有著深度芳醇、 更是有著由 2.81 蒸餾工藝打造讓人神魂顛倒的複雜 、層次豐富的特有口感。
「達夫鎮野獸」 – 慕赫 2.81 憑藉其紮實芳醇鮮味的個性贏得其美 名,由於除了飲酒行家一般人能知其詳的甚少,所以可說是蘇格蘭藏封已久秘密酒廠 。 慕赫運用獨特的 2.81製酒工藝將各種風味封進酒液裡,但並無任何煙燻味, 很少有蘇格蘭威士忌能夠做到這種程度。紅色雄鹿 – 用全身紫銅色的紅色雄鹿來裝飾美麗的酒瓶 , 能讓 人一眼就感受到瓶裡令人著迷的酒香;它是此酒款的特有標 誌 , 如山谷中的君王,自信得對著四周空谷大聲咆哮的紅色雄鹿。