以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠,於1815年創立時即受到世界各地行家的欣賞,因為我們以艾雷島麥芽呈現出具泥煤和煙燻等最佳且最繁複美味。
雅柏單一麥芽威士忌在所有艾雷島的麥芽威士忌中,口感最細緻且豐富,其特點並不在於泥煤味的強度,而是以麥芽為主,讓麥芽甜味淡淡透出,所創造出的完美平衡口感。
在1980到1990年代,雅柏面臨了對未來的不確定,直到1997年為格蘭傑公司所收購,才改變了這個釀酒廠的命運。
從那時起,這個釀酒廠歷經了浴火重生的過程,今日,雅柏已經建立起固定的死忠威士忌愛好者,抱著極大的熱情追隨它。
雅柏曾連續三年獲選吉姆莫瑞(Jim Murray)威士忌聖經(Whisky Bible)「全球年度威士忌」殊榮。