Balvenie威士忌大師David Stewart,擅長在最後熟成階段,使用潤飾(Finish)步驟,讓威士忌呈現不同的風韻而出名。
百富麥芽威士忌大師David Stewart又有新的作品,這回精心製作了一款充滿熱帶風情限量版新品-「百富17年蘭姆桶(Balvenie 17 Year Old RumCask)單一純麥蘇格蘭威士忌」,此產品的呈現,讓現有「百富單一純麥」產品系列,更增添一款生力軍。
第二次熟成始於牙買加蘭姆桶運送過程「百富17年蘭姆桶單一純麥蘇格蘭威士忌」,經過兩次熟成手續,先在傳統威士忌橡木桶中熟成,再經過蘭姆酒桶第二階段熟成潤飾。