商品名稱

波摩 30年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bowmore 30 Year Old Single Malt Scotch Whisky

收購價：49000-57000元
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波摩 30年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bowmore 30 Year Old Single Malt Scotch Whisky-介紹

「波摩 30 年」蒸餾於 1989 年，酒液於雪莉豬頭桶 Sherry hogsheads 和波本桶熟成 30 年，每年只取兩桶，再以原桶強度 45.3% 的酒精濃度裝瓶。金黃色澤酒液透出石楠花、香蕉、水蜜桃、鳳梨等熱帶水果氣息，細緻的香草奶油和蜂蜜風味融合輕柔的泥梅煙燻風味，尾韻則帶有悠長的尤加利葉氣息。2020 年版是由酒廠經理 David Turner 與調酒大師 Ron Welsh 所打造的小批次釋出酒款。

全球僅發行 2,580 瓶，台灣市場特別爭取180瓶。

波摩（Bowmore）品牌說明

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來，一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的Indaal灣海岸邊。到現在，波摩酒廠不惜成本，仍堅持採用優良傳統古法製酒，由代代相傳的師傅（Maltman）以人工方式攪動麥芽；在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。

接著，以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵，純淨無染的Laggan河，在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後，讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜；最後，再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。

威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。