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大摩築光大師系列 No.1 珍稀48年單一麥芽威士忌 The Dalmore Luminary No.1 - 2022 Edi

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大摩築光大師系列 No.1 珍稀48年單一麥芽威士忌 The Dalmore Luminary No.1 - 2022 Edition

全球窖藏最稀有威士忌的「老酒銀行」大摩酒廠，近年來與蘇格蘭第一座設計博物館V&A Dundee合作密切，促成當代建築大師與威士忌大師的協作，並於2022年上市全新酒款系列，「大摩築光大師系列」。「築光」之名來自大摩首席釀酒師理查・派特森與卓越創作者的攜手合作，致敬那些以追求卓越而發出光芒，並激勵大眾釋放潛力的各界傑出人物。「大摩築光大師系列」預計三年推出三版，2022年首發版本「大摩築光大師系列 No.1」，包含兩個珍稀酒款，其中「大摩築光大師系列 No.1 珍稀48年單一麥芽威士忌」將於2022年11月登上拍賣會，部分收益將捐贈給V&A Dundee設計博物館。而另一個珍稀酒款，「大摩築光大師系列 No. 1 _ 2022限定版_單一麥芽蘇格蘭威士忌」預計11月初於台灣上市。

橡木桶履歷：Oloroso雪莉桶、Apostoles雪莉桶、年份日本波特桶、美國白橡木桶、蘇格蘭橡木桶(Tay Oak)、水楢桶

酒精濃度：40.8%非冷凝過濾｜自然酒色

烤：多種異國情調的風味和諧融合，黑櫻桃、咖啡豆、波特酒、金銀花和甜瓜。

口感：充滿活力的黑森林水果、楓糖漿、壓碎的Pontefract甘草甜餅和厚實的巧克力蛋糕。

餘韻：英國德梅拉拉糖、塞維利亞橘子果醬和杏子。

大摩（Dalmore）品牌說明

從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。

從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。

威士忌知識

威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。