大摩51年由首席釀酒師理查‧派特森(Richard Paterson)傾注超越半世紀的心血釀製,以精美水晶瓶與水晶瓶塞封存,鑲上經典純銀的12支鹿角的鹿首徽章向拯救國王的麥肯錫勇士致敬,收藏於以菱格紋皮革內襯的黑梧桐木盒。Richard Paterson提到:「大摩51年是一款非常高貴的單一麥芽威士忌,我很高興能密切參與這50年的成熟過程,仔細考慮每次的蒸餾方式,並推敲新酒注入木桶後的各種變化。」
這款高年份珍釀先在美國波本桶中熟成,接著分別注入到1938年Colheita波特酒桶、初次波本桶、以及大摩獨家西班牙Gonzalez Byass酒莊瑪度沙(Matusalem)雪莉桶,最後再彼此勾兌裝瓶,香氣如黑莫雷洛櫻桃口味的拿破崙蛋糕,被譽為「液態黃金」般的寶藏。