格蘭菲迪 22年雪莉桶 Glenfiddich Gran Cortes XXII 22 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky
靈感來自宏偉的西班牙皇宮,充滿斯佩賽地區的精神。Gran Cortes於傳統雪莉橡木桶陳年22年,再於Palo Cortado雪莉桶中過桶。我們嚴選這些極為稀有的雪莉桶作為過桶,每桶皆以「X」記號手工標記,象徵其獨特的品質與風格。
釀造出的格蘭菲迪威士忌細緻而活潑、透著深紅的色澤。椰棗、黑巧克力與葡萄乾的奢華香氣撲鼻而來,而濃厚橡木味與甜美香草的味道縈繞舌尖。傳統歐洲蘇格蘭威士忌與雪莉酒的融合,創造出一次難忘的體驗。
色澤:深紅色。
香氣:散發出綜合椰棗、黑巧克力與葡萄乾的強烈香氣。
口感:多層次的橡木味、甜美香草與杏仁糖味。
餘韻:細緻的柑橘味與濃郁的水果蛋糕香氣。
格蘭菲迪(Glenfiddich)品牌說明
威廉‧格蘭於1839年出生於蘇格蘭達芙鎮。他曾經是個牧羊人、也當過鞋匠,後來則成為當地蒸餾廠的記帳員。經過20年在蒸餾廠工作,威廉聽說有個純淨水源-Robbie Dhu Spring,純淨水質對製造純麥威士忌是很重要的,經過他對這泉水品質的確認後,在1886年,威廉決定在鹿群棲息的山谷裡建造屬於自己的蒸餾廠。經過一年時間,和7位兒子,2位女兒的同心協力,格蘭菲迪(蓋爾語意思為「群鹿的山谷」)蒸餾廠終於準備妥當,開始生產佳釀。
格蘭菲迪在格蘭家族的苦心經營下,穩定地建立起名聲,並開始要展開威士忌史上一個全新的局面。1963年,格蘭父子決定要將格蘭菲迪推廣到海外市場,當時純麥威士忌幾乎都是用做調和威士忌,在蘇格蘭以外的地方很難找到瓶裝銷售的純麥威士忌。將單一純麥威士忌裝瓶外銷,在當時更是前所未聞!格蘭菲迪的獨到眼光大獲成功並創造了威士忌的新品類-蘇格蘭單一純麥威士忌。
威士忌知識
威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。