Macallan (麥卡倫) 1876 復刻版威士忌
復刻版是麥卡倫為人津津樂道的實驗系列,以19世紀重泥煤烘培的麥芽,煤炭加熱蒸餾器的威士忌為範本, 1876年的複刻版得到邁克爾·傑克遜95分的超高評價。
1876年復刻版的製成由來,因為麥卡倫團隊發現兩個20世紀前的頂級木桶酒質,品牌策略決議由品牌首席調酒師親自調製後,並合併之後的紀念性的限量瓶身。
行家報告〜
色澤:深琥珀色。氣味:集中,柔順,煙霧,木材,煙熏。口感:柑橘,牛奶糖,堅果,烤麵包,煙熏,尾韻:。取代難以頂級的複雜口感 複雜性與層次相當強烈分明威士忌。
麥卡倫(Macallan)品牌說明
麥卡倫(macallan)成立於1824年,是近年威士忌的標竿,尤其是2004年以前裝瓶的酒款,堅持只用首次裝桶的原酒裝瓶,並且使用100%的陳年雪莉桶原酒,因此酒色極深、富有豐富的水果香味。
威士忌知識
威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。
