位於斯貝河西岸最古老的一家蒸餾廠,由私酒業者John Cumming創立於1824年的Cardhu蒸餾場,早期由他的妻子Helen所經營,主要銷售給附近的農民。
Cardhu 蒸餾場目前屬帝亞吉歐集團所有,所生產的酒有高達7成以上主要提供給約翰走路系列作為調合用途,其餘的才會以單一麥芽的形式上市,有別於Glen Ord威士忌主要市場在亞洲,Cardhu主要銷售對象在歐洲大陸包括西班牙和義大利等國家,主力產品是Cardhu 12Y Single Malt ,該產品目前是Diageo集團銷售第一名的單一麥芽威士忌,世界排名則是第六名。
香氣:充滿溫暖的蜂蜜與辛香料味,彷彿是冬天陽光一般,質感細緻而高貴
口感:入口新鮮甘甜,黑巧克力的帶來些微的苦味,平衡味覺,木質香味和葡萄柚皮的新鮮滋味豐富了整體口感
尾韻:清爽俐落,略帶有甘口的特質