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來自澎湖大海的極品野味「寒鯛」，又稱為紅石老、鸚哥魚。牠們居住在岩岸礁區，全世界只有日本、台灣、韓國才有。多以一支釣及延繩釣捕獲，因此魚身都非常完整且鮮度極佳，也是比較友善的魚法唷！
寒鯛生魚帶有一股特殊海味，肉質屬於珍品級，有厚度，非常細緻綿密。因為夠新鮮，只要簡單清蒸或魚湯就能吃到超美味的肉質，當然，香煎、紅燒也都超棒的～
產地：台灣
規格：330g
包裝：真空密封包裝
保存方法：冷凍
商品編號：1011791
料理方式：香煎、紅燒
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