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近期高雄爆出了食物中毒的新聞_高雄除蟲|高雄除蟑|高雄除鼠|高雄除白蟻|高雄餐廳消毒|食品廠稽核
2026-08-11
近期高雄爆出了食物中毒的新聞
天氣溼熱的情況下,許多食物在室溫下的保存期限都會大幅縮短
除了常聽見的諾羅病毒以外
沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌等等由細菌引發的腹瀉也會相當嚴重
如果加工廠有蟲害問題,衛生習慣不佳的話病菌也會透過交叉感染,進而擴大汙染範圍,若被稽查到是汙染源頭,罰金會非常可觀
因此業者在進行食物加工時務必留意
✔原料來源清楚
✔生熟食分開處理
✔控制製作環境溫度
✔加強病媒防治與環境清潔
✔定期清消與衛生管理
消費者也需注意
✔ 選擇有良好衛生環境的店家
✔ 購買後盡快冷藏
✔ 冷藏甜點離開冰箱不要超過1小時
✔ 不食用放隔夜、來源不明的甜點
吃美食是爽在當下的,但食物中毒的痛苦有時甚至能長達兩周,因此食品廠的食安衛生是非常需要重視的問題
#食物中毒
#食安衛生
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