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血糖高竟然會讓胃「罷工」！怎麼回事？ 陳㛄靜 營養師
有些糖友會發現：
明明沒吃多少，卻 脹得很難受
甚至早餐吃的食物，到了下午還覺得卡在胃裡…
這不一定只是消化不良，
可能是 血糖長期偏高，影響了胃的神經功能。
為什麼血糖高會影響胃？
控制胃部蠕動的「迷走神經」，就像負責傳遞訊號的電線。
當血糖長期過高時：
高血糖造成氧化壓力
傷害神經纖維與微血管
訊號傳遞變慢甚至中斷
結果可能導致：
胃排空變慢（胃輕癱 gastroparesis）
食物在胃裡停留太久
~胃輕癱（Gastroparesis）是一種在沒有機械性阻塞的情況下，胃部肌肉收縮功能不 良導致食物排空延遲的慢性疾病.
~糖尿病患者胃輕癱盛行率約 9.3%
常見症狀包括：
• 吃一點就飽
• 脹氣、噁心
• 胃悶不舒服
• 血糖忽高忽低
因為食物延遲消化，
可能造成 餐前低血糖、餐後高血糖 的波動。
胃功能變慢，飲食怎麼調整？
當胃蠕動變慢，飲食方式也需要改變：
先幫胃「處理食物」
選擇較容易消化的食物：
切小塊
煮軟
半流質或泥狀
豆腐、嫩葉蔬菜
可減少胃部負擔。
暫時避免高纖與高油脂
過多纖維與油脂會讓胃排空更慢：
✖ 油炸食物
✖ 粗纖維蔬菜
✖ 太硬不易消化食物
建議改選較柔軟、好消化的食材。
少量多餐
將三餐改為 5–6小餐，
每餐維持固定碳水量，有助血糖穩定。
飯後可：
輕微走動 10–15分鐘
幫助胃排空。
重點提醒:
糖尿病神經病變一旦發生，恢復需要時間。
穩定血糖，才是保護神經與腸胃的根本方法
若長期出現：
• 容易飽
• 脹氣噁心
• 血糖波動大
建議與醫師或營養師討論，評估是否有 胃排空延遲 的情形。
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