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糖友必看｜喝紅酒真的能保養血管嗎？ ✍️ 陳㛄靜 營養師
在診間中，營養師常被糖尿病患者問到：
「聽說喝紅酒對心臟好，我有糖尿病，是不是每天喝一小杯比較健康？」
其實，這是一個流傳已久的健康迷思。
如果您原本就沒有喝酒的習慣，其實已經站在更健康的起跑點上。
為什麼糖尿病患者不需要靠紅酒養生？
抗氧化來源很多，不必靠酒
紅酒常被提到含有**白藜蘆醇（Resveratrol）**等抗氧化物質。
但其實，日常食物中就有更好的來源，例如：
• 紫葡萄（連皮食用）
• 藍莓
• 桑葚
這些食物同時含有膳食纖維與植化素，沒有酒精代謝負擔，對血糖控制更友善。
酒精是「高熱量、低營養」的來源
酒精每 1 克約 7 大卡熱量幾乎接近脂肪（9 大卡 / 克）。
臨床上常用的換算
例如：
啤酒 350 ml（5%）
約含 14 g 酒精
→ 14 × 7 = 98 kcal（只算酒精）
紅酒 150 ml（12%）
約含 14 g 酒精
→ 約 100 kcal
威士忌 45 ml（40%）
約含 14 g 酒精
→ 約 100 kcal
對糖尿病患者而言：
✔ 體重控制
✔ 內臟脂肪管理
都是穩定血糖的重要關鍵。
額外的液體熱量，往往會讓血糖與腰圍一起上升。
酒精可能造成「延遲性低血糖」
有些人發現：
「喝酒後血糖反而下降。」
這其實不是好現象。
酒精會抑制肝臟的糖質新生（Gluconeogenesis），讓身體製造葡萄糖的能力下降。
如果同時：
• 空腹飲酒
• 使用胰島素
• 使用促胰島素分泌藥物
就可能出現低血糖。
更需要注意的是，
低血糖有時會在數小時後才發生，甚至可能在睡眠中出現，增加危險性。
如果真的需要喝酒，請記住三個原則
✔ 不要空腹喝酒
先吃含蛋白質或油脂食物（如堅果），減緩酒精吸收
✔ 避免甜酒與調酒
水果酒、調酒常含大量糖分
✔ 控制酒精量
女性：
每日不超過 1 個酒精當量
男性：
每日不超過 2 個酒精當量
（約等於一杯紅酒或 330ml 啤酒）
大業診所提醒
健康不需要靠酒精來維持。
如果您原本就沒有喝酒習慣，請繼續保持。
這對於：
✔ 血管健康
✔ 肝臟功能
✔ 體重管理
✔ 血糖控制
都是最好的保養方式。
小百科:
1987 年，世界衛生組織（WHO）轄下的國際癌症研究機構（IARC） 就正式將酒精飲品列為第一類致癌物.
近期警示：2023 年起，WHO 多次強調「酒精沒有安全攝取量」，即便是微量飲酒也會增加罹癌風險。
近半數台灣人具有「酒精不耐症」基因缺陷（缺少代謝乙醛的酵素），這使得酒精對國人的致癌威脅比其他族群更高.
主要致癌範圍：目前研究已證實，飲酒與至少 7 種癌症有直接關聯，包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、大腸直腸癌及女性乳腺癌。
喝酒會傷身，不喝不傷心!
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