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【大摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌】
酒精濃度:43%
主要成分:大麥
原產地:英國
大摩首席釀酒師理查‧派特森賦予大摩18年單一麥芽威士忌深厚的個性,無法單純以數字來定義。
前14年在美國白橡木波本桶中熟成,再轉到有30年歷史的瑪度沙頂級雪莉桶(Matusalem Oloroso)中進行最後4年熟成。
香氣:香草、黑巧克力、柳橙及肉桂。
口感:黑巧克力、柑橘水果、咖啡、荳蔻及丁香。
餘韻:柑橘、橡木與辛香料氣息。
【大摩 亞歷山大 單一麥芽威士忌】
酒精濃度:40%
主要成分:大麥
原產地:英國
唯一原酒分別陳年六款獨特橡木桶的單一麥芽威士忌,創造出此一不凡的傑出佳釀。
六款橡木桶分別是美國白橡木桶(American White Oak)、瑪度沙頂級雪莉酒桶(Matusalem Oloroso Sherry)、葡萄牙波特酒桶(Port Pipes)、馬德拉酒桶(Maderia Drums),來自義大利西西里島的馬撒拉酒桶(Marsala Barrels),及法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶(Cabernet Sauvignon)最後這六款橡木桶完美而和諧的融入一起,創造了獨特而多元香氣的單一麥芽威士忌。把陳年在六種不同橡木桶裡面的威士忌合而為一,是大摩酒廠首席調酒師工藝高超的證明。
香氣:紅莓子水果、鮮花及微微的百香果香氣。
口感:鮮橙、香草豆莢、奶油焦糖以及杏仁氣息。
餘韻:甜肉桂、荳蔻與辛香料的悠長尾韻。
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