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【辭生】
是為看見已故友人容顏最後一次之祭奠儀式,也是祂們為自己的人生做最後的告別,
故名「辭生」。
須準備六或十二碗菜,另加白飯及竹筷一雙。
傳統菜餚中可準備雞肉、豆乾、土豆、韭菜、豆腐、豬肉等,陳列於已故友人面前,由師父或者禮儀師協助家屬行做最後的辭生禮儀,並用竹筷代死者夾菜,每夾一道便唸一句吉祥話。不過不是每個地方都有,也有部分的地區沒有辭生的俗禮的。
【飯菜代表的意義】
1. 飯:「飯是五穀,乎你子孫代代大發福」
2. 餅乾:「餅乾是香香又脆脆,乎你子孫會讀書」
3. 魚丸:「吃魚丸,乎你子孫代代做官員」
4. 炸物:「吃炸路,乎你子孫都有好頭路」
5. 豆干:「吃豆干,乎你子孫做大官」
6. 土豆:「吃土豆,乎你子孫吃呷老老老」
7. 韭菜:「吃春干韭菜,乎你子孫做公和做太」
8. 菜頭:「吃菜頭,呼你子孫萬事好采頭」
9. 蔬菜:「吃蔬菜,乎你查某仔嫁好尪婿」
10. 魚:「吃魚,乎你子孫財產年年餘」
11. 芹菜:「吃芹菜,乎你子孫勤又發遠」
辭生辭的好,子孫代代招財又進寶~
辭生辭的全,子孫代代文武兩雙全~
或許就是一個儀式,
但是也是讓我們還在的人們有一個安慰的方式,也是代表著最後的祝福,
讓後人做一個最完美的告別!
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