台北享新代診所-減重門診,減肥診所,台北減重門診,大安區減肥診所


看完上篇的「油脂篇」,想必大家更想對脂肪有深刻的了解 
今天!懂吃營養師要來帶你們更加深入探討「脂肪」
-
上一篇有說到
油脂類主要成分為脂肪酸,是提供身體能量的重要功臣,
到體內形成體脂後,體脂肪的多寡還會影響體內荷爾蒙的作用呢
而不飽和脂肪VS飽和脂肪
那這兩個到底有什麼區別呢~
-

飽和脂肪酸:
飽和脂肪在室溫下,常呈現固態,攝取過多,會增加血中膽固醇;
而膽固醇太高易罹患「心血管疾病」愛注意!
常見的油脂有:豬油、牛油、奶油等

不飽和脂肪酸:
不飽和脂肪酸又分為
Omega-9脂肪酸
由於只有單一不飽和鍵比較穩定,很適合運用在較高溫烹調(煎、炒)
具抗氧功能,常聽到的『地中海飲食』
『得舒飲食』大量了使用MUFA為主的油
在室溫下呈現液態,常見油:苦茶油、特級初榨橄欖油、芥花油
-
化學結構含兩個以上的雙鍵,安定性較差,不耐高溫
在室溫及冷藏的狀態下皆呈現液態,是人體「必需脂肪酸」來源
降低膽固醇、發炎、凝血、血壓調節有關
其中又分為以下脂肪酸

亞麻油酸(Omega-6)
e.g.葵花籽油、黃豆油、玉米油、芥花籽油

α-次亞麻油酸(Omega-3)
e.g.亞麻子、胡桃、深海魚
-
根據美國心臟學會建議,最佳油脂攝取比例為
多元不飽和脂肪酸:單元不飽和脂肪酸:飽和脂肪酸=1:1.5:0.8
其中Omega-3與Omega-6的比例 應為1:1
-
食材攝取最重要就是掌握「均衡原則」,就油脂類也不例外
各種營養素各有作用、不可偏廢!
建議可優先由日常飲食著手
若因個人飲食習慣或食物取得不易的情況,亦可諮詢營養師建議補充保健食品,以達到健康促進的效果。

其它店家文章
服務項目:
減肥門診,台北市減肥門診,大安區減肥門診
特別關鍵字:
減重門診,減重門診推薦,台北減重門診,台北減重門診推薦,大安區減重門診,大安區減重門診推薦,減肥診所,減肥診所推薦,台北減肥診所,台北減肥診所推薦,大安區減肥診所,大安區減肥診所推薦,減重診所,減重診所推薦,台北減重診所,台北減重診所推薦,大安區減重診所,大安區減重診所推薦,增肌減脂,增肌減脂門診,台北增肌減脂,台北增肌減脂門診,大安區增肌減脂,大安區增肌減脂門診,新陳代謝科,台北新陳代謝科,大安區新陳代謝科,新陳代謝科醫師推薦,台北新陳代謝科醫師推薦,大安區新陳代謝科醫師推薦,代謝醫學減重,台北代謝醫學減重,大安區代謝醫學減重,猛健樂診所推薦,台北猛健樂診所推薦,大安區猛健樂診所推薦,瘦瘦筆診所推薦,瘦瘦針診所推薦,台北瘦瘦筆診所推薦,台北瘦瘦針診所推薦,大安區瘦瘦筆診所推薦,大安區瘦瘦針診所推薦,腸泌素診所推薦,台北腸泌素診所推薦,大安區腸泌素診所推薦,一對一營養諮詢,台北一對一營養諮詢,大安區一對一營養諮詢,個人化營養療程,台北個人化營養療程,大安區個人化營養療程,減重營養療程,台北減重營養療程,大安區減重營養療程,瘦瘦針飲食,台北瘦瘦針飲食,大安區瘦瘦針飲食,猛健樂飲食,台北猛健樂飲食,大安區猛健樂飲食,增肌減脂體雕儀器,體雕儀器,台北增肌減脂體雕儀器,台北體雕儀器,大安區增肌減脂體雕儀器,大安區體雕儀器,EMBODY體雕,台北EMBODY體雕,大安區EMBODY體雕,NEO體雕,台北NEO體雕,大安區NEO體雕,連續血糖監測CGM,台北連續血糖監測CGM,大安區連續血糖監測CGM,功能醫學診所,台北功能醫學診所,大安區功能醫學診所,自律神經檢測,台北自律神經檢測,大安區自律神經檢測,甲狀腺檢查,甲狀腺治療,台北甲狀腺檢查,台北甲狀腺治療,大安區甲狀腺檢查,大安區甲狀腺治療,糖尿病治療,台北糖尿病治療,大安區糖尿病治療,糖胖症治療,台北糖胖症治療,大安區糖胖症治療