瑞安芒果青-芒果青,情人果,屏東芒果青,鹽埔鄉芒果青
芒果青
屏東芒果青
鹽埔鄉芒果青
情人果
屏東情人果
製作流程
PROCESS
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STEP 01
精心挑選
選擇當季新鮮、未硬籽的土芒果,確保沒有明顯的損傷或腐敗瑕疵
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STEP 02
流動水清洗
用流動清水仔細清洗芒果,以確保表面潔淨,可以考慮使用加入少許鹽巴的水,能讓削皮後芒果保持鮮度
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STEP 03
溫和削皮
使用刀具小心削去芒果的外皮,儘量保留更多果肉
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STEP 04
均勻切片
將芒果均勻切成薄片,保持形狀一致
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STEP 05
適量鹽巴
添加少量的鹽,以提升口感,保持土芒果脆脆的口感
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STEP 06
休息一下
鹽巴下後,芒果片需要靜置,等待酸澀成分被分解
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STEP 07
二次清洗
靜置後,用流動清水細緻清洗芒果片,確保去除鹽分和殘留的酸澀成分
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STEP 08
健康甜度
最後加入天然砂糖,為美味加分
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STEP 09
均勻攪拌
輕柔攪拌,確保砂糖均勻覆蓋在芒果片上,讓砂糖入味
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STEP 10
心滿成果
過繁複製作,您就可以享受到健康、美味的芒果青酸V啊~酸V~這是對食材的尊重,也是味蕾的一場愉悅之旅
瑞安芒果青-芒果青,情人果,屏東芒果青,鹽埔鄉芒果青
2024-01-02
電話0936919970│傳真
公司地址屏東縣鹽埔鄉振興村建成街5號
│電子信箱a11223335@yahoo.com.tw
服務項目:
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