山鼎人有限公司-麥芽糖,南投麥芽糖,竹山麥芽糖
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這裡是山鼎人手工麥芽創始店
一切故事的源頭，一個老人家用一罐罐親手熬煮的麥芽寫下生命樂章的紀錄。
如果想吃到山鼎人山爸爸自己熬煮的口味，只有這裡有喔！
BRAND STORY山爸爸的故事
多年前，一個跟死亡擦肩而過的普通人，在ICU待了兩週，手腳已經變黑，但家人堅持不放手，因為放手，我們就沒有爸爸了。山鼎人（簡稱山爸爸）出院後，肺部還是收到了傷害，那時一位朋友送了幾瓶自己做的麥芽給山爸爸顧肺。一個善意的舉動，從此改變了山爸爸的生命軌跡，吃了朋友送的麥芽後，山爸爸決定拜師學藝……不知道養了多少生長不穩定的麥草，多少一鍋鍋失敗的麥芽，重點是全部人都不相信山爸爸已經接近花甲之年能夠成功。
但山爸爸扛下了所有，從一開始無人聞問，連試吃都不願意，山爸爸靠著毅力，把所有的困難都承擔了下來。之後山爸爸為了煮出更好的麥芽，舉家遷移到竹山大鞍高海拔800多公尺的地方，用最傳統的工法，（柴燒），煮出一罐罐口味不同的麥芽。
瓦斯煮出的麥芽成本變很低，速度又快，但山爸爸堅持既然選擇了這行業重新出發，那我們就要做的比別人更認真，更香甜，更樸實的口味，就像兒時那一口口的麥芽，每每讓人回味無窮，所以柴燒成了不二的選擇。
這麼長時間以來，山爸爸在開鍋煮麥芽時，總習慣坐在灶邊的小椅子上，因為用柴燒的麥芽不是只有把柴塞進去就好了，山爸爸必須按照麥芽熬煮的程度隨時注意火候，避免影響口味，不論春夏秋冬，山爸爸總在那坐著。
山爸爸自己培育了有機的麥芽草，用山上甘甜的山泉水，選用高級的糯米醣化麥芽，很多人都說吃甜食會胖，但事實上並非如此，山鼎人手工柴燒麥芽在熬煮全程不加任何糖，經過醣化的麥芽會轉變為葡萄糖，是對人體吸收非常好的醣。在一本防彈飲食中的介紹，麥芽屬於第二位可攝取的醣，因為不會胖，也能在減肥期間給與適當的醣。
轉眼山爸爸已經快要70歲了，即使他已經把手法交付給了家人，但挑剔如我，一口即能知道哪瓶是山爸爸所熬煮的味道，無法取代，也取代不了。
照顧身體的免疫力及呼吸系統，山鼎人手工柴燒麥芽保證無任何添加，照護您的健康。
山鼎人有限公司-麥芽糖,南投麥芽糖,竹山麥芽糖
2023-08-01
電話0919-953-503│傳真山鼎人食品企業社
公司地址南投縣竹山鎮頂林路451號
│電子信箱cristina871129@gmail.com
服務項目：
個人信貸,期貨投資,機車貸款,汽車貸款,現金急救,小額貸款,短期週轉,現金週轉,銀行信貸,個人信貸,貸款,融資貸款,融資貸款,南投縣期貨投資,南投縣機車貸款,南投縣汽車貸款,南投縣現金急救,南投縣小額貸款,南投縣短期週轉,南投縣現金週轉,南投縣銀行信貸,南投縣個人信貸,南投縣貸款,南投縣融資貸款,南投縣融資貸款,竹山鎮期貨投資,竹山鎮機車貸款,竹山鎮汽車貸款,竹山鎮現金急救,竹山鎮小額貸款,竹山鎮短期週轉,竹山鎮現金週轉,竹山鎮銀行信貸,竹山鎮個人信貸,竹山鎮貸款,竹山鎮融資貸款,竹山鎮融資貸款
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