人類的脂肪肝，可以說完全是自己造成的，不論酗酒或是營養過剩，肝臟的組成單元－肝細胞就會充滿一顆一顆的大脂肪泡，每個肝細胞都變得圓滾滾的，使得肝臟腫脹，從外表看，原來粉紅色的肝臟變成金黃色，這就是一般醫師所稱的“脂肪肝”。

      脂肪肝的種類，可分為兩種：１.大泡性脂肪肝（又稱營養性脂肪肝），2. 小泡性脂肪肝。1. 大泡性脂肪肝的成因：是酗酒或營養過剩、血脂肪過高、糖尿病、體重過重、或服用類固醇的藥物，每個肝細胞都會變的圓滾滾。2. 小泡性脂肪肝的成因：懷孕末期的急性脂肪肝，服用大量的抗生素藥物，或是阿斯匹靈，每個肝細胞不見大的脂肪泡，只覺得肝細胞的細胞質特別透亮，呈泡沫狀，在顯微鏡下可見一顆一顆相當小的脂肪泡。

      脂肪肝的症狀：大泡沫脂肪肝，本身通常沒有自覺症狀，只有在嚴重時的脂肪肝，會造成明顯的肝臟腫大（可大到肚臍上），患者會覺得右上腹部脹脹的，彎下腰會感到有東西頂到，或者自己偶然摸到右上腹較鼓，或似乎有東西。小泡性脂肪肝，通常併有肝衰竭的症狀，如：嚴重黃疸、容易出血、血糖過低、產生腹水、進而可能併發腎功能失常，最後，可能導致肝昏迷。

      中醫治療脂肪肝（包括：酒精性脂肪肝），是依“辨症論治”之法，視其症狀，酌情採用舒肝解鬱、清熱利濕、活血化瘀、行氣化脂、調肝理脾，及活化肝臟細胞組織的方劑加以治療，藥方依個人體質，就有百餘種，例如：茵陳蒿、炒山梔、製大黃、土茯苓、木通、川鬱金、白蒄衣、鮮車前子、柴胡、黃芩、生地、蘆根、烏犀角、川連、連翹、玉竹、玄參、板藍根、杜仲、白茅根、知母、川七、丹參、升麻、梔子、赤芍、生薑、金銀花、紫草、厚朴、吳茱萸、桃仁、當歸、白芍、五味子、絞股藍等。筆者要特別叮嚀患者，一定要遵照醫師的指示服藥，絕不可自行亂抓藥服用。